En compote, en tiramisu et même en boisson, la rhubarbe se réinvente. Originaire de Chine et d'abord cuisinée en Grande-Bretagne, son goût acidulé a très vite séduit la France. A Saint-Georges dans le Pas-de-Calais, Simon et Louis ont repris l'exploitation de leurs parents.
En compote, en tiramisu et même en boisson, la rhubarbe se réinvente. Originaire de Chine et d'abord cuisinée en Grande-Bretagne, son goût acidulé a très vite séduit la France. A Saint-Georges dans le Pas-de-Calais, Simon et Louis ont repris l'exploitation de leurs parents.
