Ingrédients :- 330 g de farine de blé noir- 1 œuf- 75 cl d’eau- 10 g gros de sel - 4 saucisses - herbes de Provence- beurrePréparation :- Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs et l’eau. - Une fois la pâte bien battue et bien aérée, laisser reposer. - Blanchir les saucisses dans une eau aromatisée aux herbes de Provence.- Griller la viande sans la piquer dans une poêle chaude.- Commencer la cuisson des galettes.- Enrouler la galette autour de la saucisse. - Finir par badigeonner la préparation avec un peu de beurre.
Ingrédients :- 330 g de farine de blé noir- 1 œuf- 75 cl d’eau- 10 g gros de sel - 4 saucisses - herbes de Provence- beurrePréparation :- Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs et l’eau. - Une fois la pâte bien battue et bien aérée, laisser reposer. - Blanchir les saucisses dans une eau aromatisée aux herbes de Provence.- Griller la viande sans la piquer dans une poêle chaude.- Commencer la cuisson des galettes.- Enrouler la galette autour de la saucisse. - Finir par badigeonner la préparation avec un peu de beurre.
