Ingrédients :- 2 pâtes brisées- 1,8 kg de pomme de terre - 2 oignons - 50 cl de crème fraîche épaisse- sel, poivrePréparation :- Eplucher et couper les pommes de terre de le plus finement possible. - Répéter l’opération avec les oignons. - Installer la première pâte brisée dans le moule, y répartir la première couche de pomme de terre avec les oignons et la crème fraîche. Alterner les couches en assaisonnant de poivre et de sel.- Refermer le tout avec la seconde pâte brisée et la souder sur les bords. - Appliquer un un peu de jaune d’oeuf sur la pâte. - Compter 1h45 au four à 180°.
Ingrédients :- 2 pâtes brisées- 1,8 kg de pomme de terre - 2 oignons - 50 cl de crème fraîche épaisse- sel, poivrePréparation :- Eplucher et couper les pommes de terre de le plus finement possible. - Répéter l’opération avec les oignons. - Installer la première pâte brisée dans le moule, y répartir la première couche de pomme de terre avec les oignons et la crème fraîche. Alterner les couches en assaisonnant de poivre et de sel.- Refermer le tout avec la seconde pâte brisée et la souder sur les bords. - Appliquer un un peu de jaune d’oeuf sur la pâte. - Compter 1h45 au four à 180°.
