Si l’on compte le vinaigre présent dans les condiments et les conserves, nous en consommons plus de 12 litres par an et par habitant. Pourtant, il reste moins de dix maîtres vinaigriers en France. Parmi eux, Nicolas qui profite du climat de l’Hérault pour réaliser un produit d’exception.
Si l’on compte le vinaigre présent dans les condiments et les conserves, nous en consommons plus de 12 litres par an et par habitant. Pourtant, il reste moins de dix maîtres vinaigriers en France. Parmi eux, Nicolas qui profite du climat de l’Hérault pour réaliser un produit d’exception.
