Ingrédients :- 1 rôti de bœuf- 600g de pommes de terre- 500g de carottes - Echalotes, ail- Beurre, sucre- Persil, thymPréparation :- Laver, éplucher et couper les carottes- Hacher le persil- Dans une poêle faire cuire les pommes de terre à l’eau avec du thym et de la ventrèche - Cuire les carottes dans de l’eau avec du beurre et du sucre- Assaisonner le rôti, le saisir dans une poêle avec des échalotes, les carottes et du thym. Puis enfourner à 180° pendant 10minutes
Ingrédients :- 1 rôti de bœuf- 600g de pommes de terre- 500g de carottes - Echalotes, ail- Beurre, sucre- Persil, thymPréparation :- Laver, éplucher et couper les carottes- Hacher le persil- Dans une poêle faire cuire les pommes de terre à l’eau avec du thym et de la ventrèche - Cuire les carottes dans de l’eau avec du beurre et du sucre- Assaisonner le rôti, le saisir dans une poêle avec des échalotes, les carottes et du thym. Puis enfourner à 180° pendant 10minutes
