Ingrédients :- 500g de poitrine fumée- 1,5kg de pommes de terre- 2 carottes- 1 oignon- ¼ de vin blanc- Thym- LaurierPréparation :- Découper et découaner le lard.- Ajouter les oignons et les gousses d’ails entières.- Poivrer et saler légèrement.- Ajouter les carottes et les pommes de terre.- Un verre de vin blanc et un peu d’eau accompagnés de thym et quelques feuilles de laurier.- Laisser mijoter au four à 180° pendant 2h.
Ingrédients :- 500g de poitrine fumée- 1,5kg de pommes de terre- 2 carottes- 1 oignon- ¼ de vin blanc- Thym- LaurierPréparation :- Découper et découaner le lard.- Ajouter les oignons et les gousses d’ails entières.- Poivrer et saler légèrement.- Ajouter les carottes et les pommes de terre.- Un verre de vin blanc et un peu d’eau accompagnés de thym et quelques feuilles de laurier.- Laisser mijoter au four à 180° pendant 2h.
