Ingrédients :1 tranche de jambon400g de viande de bœuf1 courge2 tasse de riz1 bouquet d’herbe aromatique 3 œuf1 oignon2 c à s de parmesan2 gousse d’ail2 pincées de noix de muscatChapelurePréparation :- Couper la courge puis l’éplucherASTUCE : pour l’éplucher plus facilement la plonger dans de l’eau bouillante- Découper la courge en petit cube et la faire revenir avec un peu d’huile - Détailler la viande et la faire revenir pendant 10 minutes. A mi-cuisson rajouter les oignons couper grossièrement- Mixer la viande, l’oignon, avec les fines herbes et le jambon- Mélanger tous les ingrédients dans un plat à gratin : le riz (pré-cuit pdt 6 minutes), la courge écrasée, la viande mixée, les 3 œufs, le parmesan et la chapelure.
Ingrédients :1 tranche de jambon400g de viande de bœuf1 courge2 tasse de riz1 bouquet d’herbe aromatique 3 œuf1 oignon2 c à s de parmesan2 gousse d’ail2 pincées de noix de muscatChapelurePréparation :- Couper la courge puis l’éplucherASTUCE : pour l’éplucher plus facilement la plonger dans de l’eau bouillante- Découper la courge en petit cube et la faire revenir avec un peu d’huile - Détailler la viande et la faire revenir pendant 10 minutes. A mi-cuisson rajouter les oignons couper grossièrement- Mixer la viande, l’oignon, avec les fines herbes et le jambon- Mélanger tous les ingrédients dans un plat à gratin : le riz (pré-cuit pdt 6 minutes), la courge écrasée, la viande mixée, les 3 œufs, le parmesan et la chapelure.
