Nous partons en Alsace à la rencontre de Romain. Il est le dernier sabotier de la région. Cet artisan méticuleux choisit lui-même les arbres qu’il transformera en sabot. Des aulnes de la forêt voisine, capables de résister aux plus grands froids.
Nous partons en Alsace à la rencontre de Romain. Il est le dernier sabotier de la région. Cet artisan méticuleux choisit lui-même les arbres qu’il transformera en sabot. Des aulnes de la forêt voisine, capables de résister aux plus grands froids.
