Gastronomie : gratin de pâtes aux légumes

Météo à la carte

La consommation de pâtes a bondi de 25% lors du premier confinement et il semblerait que se soit le cas cette fois encore. Pour varier les plaisirs, Claire, notre cheffe du jour, les prépare en gratin et avec des légumes. Direction la Drôme pour cette recette gratinée.     Ingrédients :      - 320g de pâtes complètes - 4 carottes - 200g de champignons - 1 oignon - Crème  - Fromage râpé - Huile d’olive -1 gousse d’ail     Préparation :      1. Râper les carottes et émincer finement les oignons. 2. Verser de l’huile d’olive dans une poêle et faire revenir les carottes et les oignons avec une gousse d’ail. 3. Émincer les champignons et les ajouter à la poêle. Faire cuire le tout pendant 15 minutes à feu doux. 4. Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante. 5. Une fois cuites, mettre les pâtes dans un plat à gratin, ajouter les légumes, de la crème et du fromage râpé par-dessus. 6. Enfourner pendant 5 minutes dans un four préchauffé à 200°.