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Terroir : le haricot tarbais, le Sud-Ouest authentique

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  • francetv
  • Documentaires
  • 6 min 6 s
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  • tous publics
Petit trésor de la gastronomie du Sud-Ouest, le haricot tarbais se récolte en automne. Ingrédient star du cassoulet, ce féculent mérite d'être mise en valeur dans nos cuisines.

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Petit trésor de la gastronomie du Sud-Ouest, le haricot tarbais se récolte en automne. Ingrédient star du cassoulet, ce féculent mérite d'être mise en valeur dans nos cuisines.

Présenté par : Marine Vignes, Laurent Romejko