La saucisse de Montbéliard a la particularité d'être fumée d'après une tradition millénaire. Cette pratique trouve son origine dans le climat et l'humidité de la région. Nature ou cuisinée, cette institution à la peau cuivré donne le sourire aux amateurs de charcuterie.
La saucisse de Montbéliard a la particularité d'être fumée d'après une tradition millénaire. Cette pratique trouve son origine dans le climat et l'humidité de la région. Nature ou cuisinée, cette institution à la peau cuivré donne le sourire aux amateurs de charcuterie.
