À Trouville-sur-Mer, nous avons rencontré un chef qui rivalise d’ingéniosité pour décliner le maquereau. C’est l’un des poissons les moins onéreux du marché et c’est en été qu’il dévoile toutes ses saveurs.
À Trouville-sur-Mer, nous avons rencontré un chef qui rivalise d’ingéniosité pour décliner le maquereau. C’est l’un des poissons les moins onéreux du marché et c’est en été qu’il dévoile toutes ses saveurs.
