Ingrédients : - 5 blancs de seiche - 1 échalote, 1 oignon - 5 pommes de terre - 2 courgettes - 2 carottes - 2 navets - 1 poivron - 1 saucisse de Montbéliard - Romarin, ciboulette - 50 cl de vin blanc Préparation : - Faire revenir l’oignon et l’échalote dans de l’huile d’olive. - Couper les blancs de sèches en morceaux. - Retirer les oignons de la cocotte et y mettre la sèche. Laisser mijoter. - Couper les légumes. Faire cuire les poivrons dans un wok. - Couper la saucisse de Montbéliard avant de l’ajouter à la seiche. - Rajouter l’échalote puis arroser de vin. - Mettre les légumes avec les herbes aromatiques dans la cocotte. - Saler, poivrer et laisser mijoter 45 min dans la cocotte.
Ingrédients : - 5 blancs de seiche - 1 échalote, 1 oignon - 5 pommes de terre - 2 courgettes - 2 carottes - 2 navets - 1 poivron - 1 saucisse de Montbéliard - Romarin, ciboulette - 50 cl de vin blanc Préparation : - Faire revenir l’oignon et l’échalote dans de l’huile d’olive. - Couper les blancs de sèches en morceaux. - Retirer les oignons de la cocotte et y mettre la sèche. Laisser mijoter. - Couper les légumes. Faire cuire les poivrons dans un wok. - Couper la saucisse de Montbéliard avant de l’ajouter à la seiche. - Rajouter l’échalote puis arroser de vin. - Mettre les légumes avec les herbes aromatiques dans la cocotte. - Saler, poivrer et laisser mijoter 45 min dans la cocotte.
