Cru ou cuit, en entrée ou en plat, blanc, rouge ou noir, le radis a plus d’un tour dans sa botte. Et c’est au printemps qu’il est le plus croquant et qu’il se récolte. Très peu calorique, ce petit légume n’est pas toujours apprécié à sa juste valeur. On lui rend ses lettres de noblesse.
Cru ou cuit, en entrée ou en plat, blanc, rouge ou noir, le radis a plus d’un tour dans sa botte. Et c’est au printemps qu’il est le plus croquant et qu’il se récolte. Très peu calorique, ce petit légume n’est pas toujours apprécié à sa juste valeur. On lui rend ses lettres de noblesse.
