Cap sur le Vercors à la découverte d’un fromage de la région : le Bleu du Vercors. Depuis le 14ème siècle, sa production n’a jamais cessé. Aujourd’hui, 9 familles en produisent 180 tonnes par an. En hiver, ce fromage persillé prend tout son intérêt en cuisine.
Cap sur le Vercors à la découverte d’un fromage de la région : le Bleu du Vercors. Depuis le 14ème siècle, sa production n’a jamais cessé. Aujourd’hui, 9 familles en produisent 180 tonnes par an. En hiver, ce fromage persillé prend tout son intérêt en cuisine.
