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Enquête : industriel ou artisanal, tout sur le steak haché

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  • francetv
  • Documentaires
  • 6 min 29 s
  • indisponible
  • tous publics
À eux seuls, les steaks hachés représentent 25% de la consommation de viande de bœuf en France. Les enfants en raffolent. Attention cependant, tous ne se valent pas. Comment bien choisir ses steaks hachés ? Quels sont les meilleurs ? Quand les manger ? Nous avons enquêté dans le Limousin.

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À eux seuls, les steaks hachés représentent 25% de la consommation de viande de bœuf en France. Les enfants en raffolent. Attention cependant, tous ne se valent pas. Comment bien choisir ses steaks hachés ? Quels sont les meilleurs ? Quand les manger ? Nous avons enquêté dans le Limousin.