Découvrons un produit d’exception : la truffe. Dans le Var, elle arrive à maturité fin novembre et se récolte jusqu’à mi-mars. Ce champignon a besoin d’un climat sec et ensoleillé et craint par-dessus tout le gel.
Découvrons un produit d’exception : la truffe. Dans le Var, elle arrive à maturité fin novembre et se récolte jusqu’à mi-mars. Ce champignon a besoin d’un climat sec et ensoleillé et craint par-dessus tout le gel.
