Avis aux amateurs de viande. Notre duel du jour s’intéresse à deux races bovines d’exception : la gasconne face à la charolaise, l’Aude d’un côté, la Bourgogne de l’autre. Les climats et les reliefs diffèrent, mais il s'agit bien de deux élevages d’exception.
Avis aux amateurs de viande. Notre duel du jour s’intéresse à deux races bovines d’exception : la gasconne face à la charolaise, l’Aude d’un côté, la Bourgogne de l’autre. Les climats et les reliefs diffèrent, mais il s'agit bien de deux élevages d’exception.
