Voici une recette qui se prépare en deux minutes et qui se décline en toutes saisons : l'omelette. Éliane, notre chef du jour, l'agrémente avec des carottes et des panais. Son petit truc qui fait toute la différence, des poireaux perpétuels. Détails de la recette Ingrédients : - 8 œufs - 4 carottes - 2 panais - 4 poireaux perpétuels - 10 cl de crème fraîche - Sel, poivre de penja Préparation : 1/ Casser vos œufs dans un bol, puis ajouter de la crème, du sel, et du poivre de penja, et mélanger le tout. 2/ Découper les panais et les carottes en lamelle avant de les faire cuire à la vapeur pendant trois minutes. 3/ Verser le mélanger de l’omelette dans une poêle chaude, puis ajouter une partie des légumes à l’intérieur de l’omelette, et une fois refermée, ajouter le reste des légumes sur le dessus de l’omelette. Chef : Éliane.
Voici une recette qui se prépare en deux minutes et qui se décline en toutes saisons : l'omelette. Éliane, notre chef du jour, l'agrémente avec des carottes et des panais. Son petit truc qui fait toute la différence, des poireaux perpétuels.
Détails de la recette
Ingrédients :
- 8 œufs
- 4 carottes
- 2 panais
- 4 poireaux perpétuels
- 10 cl de crème fraîche
- Sel, poivre de penja
Préparation :
1/ Casser vos œufs dans un bol, puis ajouter de la crème, du sel, et du poivre de penja, et mélanger le tout.
2/ Découper les panais et les carottes en lamelle avant de les faire cuire à la vapeur pendant trois minutes.
3/ Verser le mélanger de l’omelette dans une poêle chaude, puis ajouter une partie des légumes à l’intérieur de l’omelette, et une fois refermée, ajouter le reste des légumes sur le dessus de l’omelette.
