En Bretagne, dans la baie de Saint-Brieuc, la pêche à la Saint-Jacques vient de débuter. Plus qu’un symbole, la coquille est l’un des poumons de l’économie locale. Et cette saison s’annonce particulièrement prometteuse. Une bonne nouvelle pour les pêcheurs et les gourmets !
En Bretagne, dans la baie de Saint-Brieuc, la pêche à la Saint-Jacques vient de débuter. Plus qu’un symbole, la coquille est l’un des poumons de l’économie locale. Et cette saison s’annonce particulièrement prometteuse. Une bonne nouvelle pour les pêcheurs et les gourmets !
