Il s’en vend 14 millions par an en France et se consomme dans le monde entier : le crottin de Chavignol. Originaire de la région de Sancerres, c’est au printemps, lorsque les chèvres retrouvent les pâturages, qu’il est le meilleur.
Il s’en vend 14 millions par an en France et se consomme dans le monde entier : le crottin de Chavignol. Originaire de la région de Sancerres, c’est au printemps, lorsque les chèvres retrouvent les pâturages, qu’il est le meilleur.
