Mayotte : à l'assaut du Mont Bénara

Les témoins d'outre-mer

Nella Bipat et ses chroniqueurs vous emmènent dans les territoires d'Outre-mer.   Au programme aujourd'hui :     - Mayotte : à l'assaut du Mont Bénara Les voyageurs apprécient sa culture ainsi que la beauté de son lagon. Côté terre, l'île a également de magnifiques randonnées à offrir. Avec un groupe de courageux qui a décidé de s'attaquer au Mont Bénara, plus haut sommet de l'archipel qui culmine à 660 mètres. Le parcours est classé dans la catégorie la plus difficile...     - Guyane : sortie en voilier La Guyane est le seul territoire à ne pas être une île mais elle compte tout de même 300 kilomètres de côtes. Au large se trouve l'archipel des îles du Salut, les touristes et locaux aiment rejoindre cet ancien bagne en bateau.  Valérie fait régulièrement la traversée à al voile, elle aime à travers son voilier former à la navigation.     - Paris : l'apprenti mannequin Le métier de mannequin paraît parfois inaccessible. Maxence, un jeune guadeloupéen de 19 ans s'est lancé dans cette voie. Il vient tout juste de sortir d'une école de modèle pour tenter sa chance. Passionné par la mode il a décidé d'en faire son métier...     - Jeunesse : opération pays propre C'est un mouvement qui prend de l'ampleur chaque année et qui mobilise massivement la jeunesse martiniquaise : Entreprise & Environnement.  Depuis 20 ans cette association œuvre pour sensibiliser à la réduction des déchets en Martinique.     - Nouvelle-Calédonie : la formation culinaire Il est parfois difficile de concilier goût, plaisir et santé lorsque l'on cuisine. C'est pourtant tout à fait possible et Marie-Thérèse et sa tribu en Nouvelle-Calédonie vont vous le prouver. Elles partent à la cueillette de tubercules, légumes et plantes comestibles pour concocter de délicieux petits plats.     - Recette :  gaspacho de poire à la vanille et aloe vera