Courges patidou farcies de Catherine

Les potagers de Julie

  • francetv
  • Lifestyle
  • 5 min 25 s
  • extrait
  • tous publics
Pour 4 personnes   Ingrédients 4 courges patidou 3 échalotes 200 g de châtaignes déjà cuites 300 g de chair à saucisse Quelques champignons 50 g de parmesan 1 œuf 1 CC de 4 épices 1 CS de semoule Huile d’olive   1.     Préchauffez votre four à 160°C, chaleur statique. 2.     Mixez le fond de courge, les échalotes, les châtaignes émiettées, le sel et le poivre ensemble et faites revenir le tout à la poêle avec un filet d’huile et les champignons. 3.     Mélangez avec la chair à saucisse, l’œuf et le 4 épices. 4.     Remplissez les courges avec ce mélange. 5.     Enfournez pendant 1h.
publié le 13/04/2024 à 16h35

Pour 4 personnes

 

Ingrédients

4 courges patidou

3 échalotes

200 g de châtaignes déjà cuites

300 g de chair à saucisse

Quelques champignons

50 g de parmesan

1 œuf

1 CC de 4 épices

1 CS de semoule

Huile d’olive

 

1.     Préchauffez votre four à 160°C, chaleur statique.

2.     Mixez le fond de courge, les échalotes, les châtaignes émiettées, le sel et le poivre ensemble et faites revenir le tout à la poêle avec un filet d’huile et les champignons.

3.     Mélangez avec la chair à saucisse, l’œuf et le 4 épices.

4.     Remplissez les courges avec ce mélange.

5.     Enfournez pendant 1h.

Présenté par : Julie Andrieu