Les filières bio connaissent pour la première fois depuis 15 ans, une baisse des ventes. Le marché du bio s'assombrit. La filière a enregistré une baisse des ventes de 10% en un an. Est-ce un simple ralentissement dû à l'inflation ou un véritable décrochage des consommateurs perdus face à la multiplication des labels, pas toujours verts ? Quel est l'état de santé de la filière bio ? Pour en débattre autour de Francine Dubail : _ Philippe Henry, vice-président de l'Agence Bio _ Jean-Luc Chapelier, maraîcher bio _ Valérie François, directrice de Paysan Bio Lorrain
Les filières bio connaissent pour la première fois depuis 15 ans, une baisse des ventes. Le marché du bio s'assombrit. La filière a enregistré une baisse des ventes de 10% en un an. Est-ce un simple ralentissement dû à l'inflation ou un véritable décrochage des consommateurs perdus face à la multiplication des labels, pas toujours verts ? Quel est l'état de santé de la filière bio ? Pour en débattre autour de Francine Dubail : _ Philippe Henry, vice-président de l'Agence Bio _ Jean-Luc Chapelier, maraîcher bio _ Valérie François, directrice de Paysan Bio Lorrain
