C'est Succulent !Jambon au chablis

France 3
|

Lifestyle

25 min 55 s

Français

Tous publics

Disponible jusqu'au 30/11/2027

Leïla Albert reçoit Viviane Fouchères, retraitée aux multiples activités associatives. Pour réaliser sa recette bourguignonne de jambon sauce chablisienne, il faut une bonne viande, comme celle produite par Arnaud Marquant, éleveur de porcs de plein air épaulé par son père pour assurer sur la ferme la transformation en délicieux produits. Quant à la crème onctueuse de la recette, elle doit être aussi riche que celle produite par Maryline Gauthier, fromagère, qui transforme le lait des vaches élevées par son frère Vincent.En savoir plus

Du même programme

  • C'est Succulent ! - Les fleischschnacka À regarderC'est Succulent !Les fleischschnacka 25 min 55 sFrance 3Les fleischschnacka SociétéDiffusé le 12/10/2024Leïla Albert reçoit dans sa cuisine Monique Haltebourg, retraitée passionnée de cuisine, star des réseaux sociaux du haut de ses 10 000 abonnés. Monique nous partage une spécialité typiquement mulhousienne : les célèbres fleischschnacka. Pour réaliser cette recette emblématique du territoire, il faut de bons produits. A 7 kilomètres de chez Moni...Regarder
  • C'est Succulent ! - La salade de lentilles À regarderC'est Succulent !La salade de lentilles 26 min 8 sFrance 3La salade de lentilles SociétéDiffusé le 08/03/2025Leïla Albert ouvre les portes de sa cuisine à Cindy Fischer, bergère reconvertie dans la restauration. Cindy nous propose une belle salade de lentilles et oeuf mollet avec un petit twist haut-marnais surprenant : une crème infusée à la truffe de Bourgogne _ truffes cultivées avec amour par Philippe Devilliers. Pour cette recette, il faut quelque...Regarder

Diffusé le 30/11/2024 à 11h17 - Disponible jusqu'au 30/11/2027

Leïla Albert reçoit Viviane Fouchères, retraitée aux multiples activités associatives. Pour réaliser sa recette bourguignonne de jambon sauce chablisienne, il faut une bonne viande, comme celle produite par Arnaud Marquant, éleveur de porcs de plein air épaulé par son père pour assurer sur la ferme la transformation en délicieux produits. Quant à la crème onctueuse de la recette, elle doit être aussi riche que celle produite par Maryline Gauthier, fromagère, qui transforme le lait des vaches élevées par son frère Vincent.
Présenté par :
Leïla Albert
Maison de production :
Eden