Saint-Jacques à la sauce yakinuku 10 pcs Saint Jacques 200 g Pousses Moutarde Violette 1 pcs Navet Daïkon 40 g gingembre 100 g Pousses de Gingembre au vinaigre 1 bte Fleur d’ail Thai 100 g Sauce Soja salée 200 g Mirin Pm Miso brun Pm Paprika 200 g Vinaigre de Riz 150 g Beurre 50 g Sucre 2 pcs Banane Plantain Ouvrir les Saint Jacques et cuire au barbecue Réaliser la sauce avec le miso, gingembre, fleur d’ail, mirin et laisser cuire. Faire rôtir le daïkon avec le soja comme une tatin. Faire revenir les bananes plantain et réserver
Saint-Jacques à la sauce yakinuku 10 pcs Saint Jacques 200 g Pousses Moutarde Violette 1 pcs Navet Daïkon 40 g gingembre 100 g Pousses de Gingembre au vinaigre 1 bte Fleur d’ail Thai 100 g Sauce Soja salée 200 g Mirin Pm Miso brun Pm Paprika 200 g Vinaigre de Riz 150 g Beurre 50 g Sucre 2 pcs Banane Plantain Ouvrir les Saint Jacques et cuire au barbecue Réaliser la sauce avec le miso, gingembre, fleur d’ail, mirin et laisser cuire. Faire rôtir le daïkon avec le soja comme une tatin. Faire revenir les bananes plantain et réserver
