Canette laquée, endives braisé au génépi et orange La vidéo n'est pas disponible

Canette laquée, endives braisé au génépi et orange

Cuisine ouverte

  • francetv
  • Divertissement
  • 18 min 3 s
  • indisponible
  • tous publics
Ingrédients :     - 4 filets de canette  - 4 pcs endive  - 5 pcs orange carte  - 1L Génépi  - Sucre  - Beurre  - 2 pcs Oignon  - 2 brqt Oxalis Vert     Recette : Canette 1. Faire revenir les filet de canette coté gras puis retourner et déglacer au génépi puis laquer.Endive 2. Faire fondre le beurre et le sucre, Ajouter les endives coupées en deux puis déglacer au génépi et jus d’orange et laisser cuire.Sauce orange génépi 3. Faire réduire le jus d’orange, ajouter le génépi et monter au beurre.

Du même programme

Ingrédients :  

 
- 4 filets de canette 
- 4 pcs endive 
- 5 pcs orange carte 
- 1L Génépi 
- Sucre 
- Beurre 
- 2 pcs Oignon 
- 2 brqt Oxalis Vert
 
 
Recette : 


Canette 


1. Faire revenir les filet de canette coté gras puis retourner et déglacer au génépi puis laquer.


Endive 


2. Faire fondre le beurre et le sucre, Ajouter les endives coupées en deux puis déglacer au génépi et jus d’orange et laisser cuire.


Sauce orange génépi 


3. Faire réduire le jus d’orange, ajouter le génépi et monter au beurre.

Présenté par : Mory Sacko