Les Vosges de Lorraine Pierrat

Courants d'Est

Embarquement immédiat pour un voyage culinaire au coeur des Vosges. Aux commandes, Lorraine Pierrat, l'une des deux seules femmes cheffes du département ayant été distinguée par le Gault et Millau. Amoureuse de ses montagnes, elle ne travaille qu'avec des produits ultra-locaux. Après une première escale chez son producteur de viande Justin Roi, à 300m seulement du restaurant, Lorraine emmène Carine Aigon au village de la Baffe. Elles y retrouvent Claudy Obriot, ancien chef étoilé ayant décidé de raccrocher ses étoiles pour se rapprocher du ciel dans les hauteurs vosgiennes, où il a ouvert une auberge. De retour au restaurant, toutes deux préparent une tofaille, avant de partager leur repas avec des amis. Réalisation : Vincent Chaffard Présentation : Carine Aigon