E79 : Le Mexique de Graciela Iturbide / Nouvelle-Zélande / Londres

Invitation au voyage

Les rites mexicains sous l’objectif de Graciela Iturbide Au Mexique, les frontières entre les mondes sont poreuses et nombreux sont les signes qui relient les vivants à leurs disparus. Au début des années 1970, Graciela Iturbide perd tragiquement sa fille. La jeune photographe part alors sur les routes. Son appareil photo en main, elle voyage dans tout le pays, découvre les peuples qui le composent et leurs visions. Graciela Iturbide fait face à sa douleur en photographiant les rites venus des temps préhispaniques, qui accompagnent le passage de la vie à la mort. La Nouvelle-Zélande, îles aux oiseaux Isolée des continents voisins, la Nouvelle-Zélande a été pendant des millénaires une terre dénuée de mammifères terrestres. Les oiseaux occupaient donc une place particulière dans le paysage, et l’occupent encore aujourd’hui dans la culture et l’histoire du pays. Les habitants se nomment affectueusement les “Kiwis”, en référence à cet oiseau emblématique du pays. Pour préserver les oiseaux et cette biodiversité unique, le peuple néo-zélandais s’est mis en marche. En Croatie, les crevettes marinées de Léo et Filip  À Rijeka, Léo et Filip nous accueillent sur leur bateau pour le sirovi marinirani skampi, une double préparation à base de crevettes croates. Première étape : faire revenir la moitié des crustacés avec de l’ail, des asperges et des tomates avant de déposer le tout sur une polenta au persil. Sur le reste des crevettes crues, ils ajoutent du soja, de l’huile d’olive et des oignons nouveaux. Et c’est prêt à être dévoré ! À Londres, des rois et reines de cœur À défaut d’apercevoir le nouveau souverain du Royaume-Uni, les visiteurs londoniens se contentent de la relève de la garde. Mais dans ce pays aux coutumes excentriques, il existe des têtes couronnées bien plus accessibles, les Pearly Kings and Queens. Le premier de cette lignée royale était balayeur de rue…