Seulement 4% de la consommation alimentaire des Corses est produite sur l'île. Tout le reste est donc importé, et notre consommation est donc fortement "dépendante du bateau". À travers cette question, c'est l'évolution de nos mode de vie, d'alimentation et de consommation qui est posée. Quels sont les enjeux de cette autonomie alimentaire. De quoi parle-t-on ? Comment réduire cette part de dépendance aux importations ? Comment changer nos habitudes alimentaires avec un retour vers le "régime Méditerranéen" dont les bienfaits en terme de santé sont établis ? Quelles actions sont possibles pour favoriser davantage encore la production locale nourricière ?En savoir plus
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