diffusé le 24/03/2024 à 18h28 Disponible jusqu'au 24/03/2025
On se retrouve ce dimanche à Piedicroce, pieve d'Orezza mais surtout en plein coeur de la Castagniccia pour parler de celle qui a donné son nom à la microrégion, fruit emblématique de l'île, elle a nourri des villages entiers dans les périodes les plus difficiles Que reste-t-il de la châtaigne ? De son économie ? Comment la filière castanéicole a survécu aux ravageurs ? Comment affronte-t-elle les défis climatiques actuels ? Mais aussi comment ce produit est-il consommé aujourd'hui ?
diffusé le 24/03/2024 à 18h28 Disponible jusqu'au 24/03/2025
On se retrouve ce dimanche à Piedicroce, pieve d'Orezza mais surtout en plein coeur de la Castagniccia pour parler de celle qui a donné son nom à la microrégion, fruit emblématique de l'île, elle a nourri des villages entiers dans les périodes les plus difficiles Que reste-t-il de la châtaigne ? De son économie ? Comment la filière castanéicole a survécu aux ravageurs ? Comment affronte-t-elle les défis climatiques actuels ? Mais aussi comment ce produit est-il consommé aujourd'hui ?
