Vous êtes formidables avec Olivier Mazzadi, pizzaiolo et propriétaire de La Felicita, restaurant à Bourges.

Vous êtes formidables - Centre Val de Loire

Dans vous êtes formidables, Mickael Potot nous fait découvrir les talents et les initiatives de la région Centre Val de Loire. L'invitée fil rouge de l'émission est Olivier Mazzadi, pizzaiolo et propriétaire de La Felicita, restaurant à Bourges. Depuis le 6 octobre dernier, il est devenu champion du monde pour la 3ème fois ! Deux  fois pour une pizza et une fois pour des pates ! Il est ici sur notre plateau pour nous parler de son merveilleux parcours et de ses nombreux titres! Pour poursuivre notre expert, Baptiste Jauneau, médecin généraliste vient nous parler aujourd’hui d’une expression que tout le monde emploie et qui est pourtant un mythe : « J’ai attrapé froid ! » Aux côtés d’Olivier Mazzadi, , nous avons accueilli Alexandre Besson,  propriétaire de la Fabrik à Vierzon. Il vient nous livrer son parcours, ses participations aux championnats (du Monde et de France)  et ses projets futurs avec Olivier… Enfin, pendant l'émission, André Delaplace nous propose deux chroniques culinaires. Il a tout d’abord décidé de créer ses "Avengers" de la cuisine avec à l’appel "La Microbrasserie de Chandres" pour sa bière Eurélienne et "Nature de Pommes" pour son fabuleux jus de pomme ! Puis,  il va nous parler d’autres formes de consommation de pizza; attention c'est une réelle déconstruction de la pizza qui sera abordée, comme la pizza burger ou encore la pizza tressée!