Vous êtes formidables avec Gaëtane et Apostolos Nerantzakis, fabricants de boissons fermentées

Vous êtes formidables - Centre Val de Loire

Douce, drôle et pleine de punch, cette émission nous emmène à la découverte d'une aventure familiale pas comme les autres. Gaëtane et Apostolos Nerantzakis se sont lancés depuis une poignée d'années dans la fabrication et la vente de boissons fermentées qui "un" : font du bien au corps et sont bonnes pour la santé et "deux" (et ça, c'est leur touche à eux, rien qu'à eux) : sont déclinées dans une gamme de parfums (et d'effet coup de boost ou détente) super originaux. Lui a découvert ces breuvages lors d'un voyage aux Etats-Unis, où ils sont déjà très appréciés, comme en Australie, dans de nombreux pays anglosaxons et en Allemagne. Elle, elle a su y ajouter l'idée de ces arômes variés, nouveaux, insolites et propres à plaire même les plus jeunes, habitués aux sodas. Kéfir et Kombuchas, c'est le nom des boissons, c'est le nom de leur compagnie. Pour en parler, Gaëtane est la première à entrer en plateau. Elle est l'invitée principale, forte de son dynamisme et de son capital sympathie qui fait du bien lui-aussi dès le matin.  André enchaîne avec sa première chronique. Une chronique "événement à ne pas rater". Pour ce faire, il a choisi de nous présenter un Hommage fait à Rabelais ! Théâtre, ateliers, performances, conférences et dégustations sont au programme du festival qui s'y colle : le Festival des "Nourritures Elémentaires" qui se déroule du 3 au 6 novembre 2022, à Chinon et ses environs.  Virginie est gérante de la librairie le Bibliovore à Orléans. Mais pas que... Elle est aussi une chroniqueuse récurrente dans l'émission, version "chronique de l'Expert". Elle, sa passion, son credo, forcément ce sont les bouquins ; et elle ne manque pas de nous en faire à chaque fois une jolie sélection. Aujourd'hui place à des classiques revisités : "Les Sangs" de Audree Wilhelmy (où Barbe Bleue est vu par des femmes), "La véritable histoire des contes de fées" de Julie Grede (ce que Walt Disney ne nous a jamais dit), "Crime et Châtiment" en version BD de Fiodor Dostoievski et "La Ferme des Animaux" de George Orwell, lui aussi album dessiné. La deuxième chronique d'André se consacre aux boissons, puisque thème de l'émission, mais pas seulement des boissons fermentées qui font du bien... Non, plutôt des boissons étranges, surprenantes, qui nous font tirer quelques grimaces. Exemples : le lait de jument fermenté, de la bière au goût pizza ou de la vodka au Donuts ! Mais où va-t-il chercher tout ça ? Apo Nerantzakis, co-créateur de The Kefir and Kombucha Compagnie, et époux de Gaëtane la rejoint en fin d'émission, pour une dernière interview, un dernier moment sympathique comme eux, et très instructifs. Comment, pourquoi c'est bon, que ce sont ces boissons disparues qu'ils savent remettre au goût du jour ? Vous saurez tout dans cette émission où l'on découvre décidément chaque fois des gens vraiment formidables.