Tarte sablée aux petits fruits d'été de Laetitia La vidéo n'est pas disponible

Tarte sablée aux petits fruits d'été de Laetitia

Les carnets de Julie

  • francetv
  • 4 min 5 s
  • indisponible
  • tous publics
Pour 8 personnes   Temps de préparation : 30 à 40 minutes  Temps de cuisson : 50 minutes    Ingrédients :   - 250 g de farine - 125 g de sucre - 65 g de courgettes râpées - 65 g d’huile - 400 g de physalis - 2 CS de sucre - Thym citron - Fruits rouges : 250 g de fraises, 125 g de framboises, 125 g de cassis 1. Préparez la pâte sablée.   2. Râpez la courgette crue à a la grille fine, fouettez énergiquement avec l’huile pour émulsionner, intégrez ce mélange à la pâte ainsi que le thym citron, étalez sans faire reposer dans un moule à tarte. Laissez reposer au frais.    3. Dans une casserole, mélangez les physalis et le sucre, laissez cuire 20 minutes.   4. Faites cuire la pâte à blanc pendant 30 minutes à 180°C. Ajoutez la compotée de physalis puis les fruits rouges, décorez avec du thym citronné et servez.

Pour 8 personnes

 

Temps de préparation : 30 à 40 minutes 

Temps de cuisson : 50 minutes 

 

Ingrédients :

 

- 250 g de farine

- 125 g de sucre

- 65 g de courgettes râpées

- 65 g d’huile

- 400 g de physalis

- 2 CS de sucre

- Thym citron

- Fruits rouges : 250 g de fraises, 125 g de framboises, 125 g de cassis



1. Préparez la pâte sablée.

 

2. Râpez la courgette crue à a la grille fine, fouettez énergiquement avec l’huile pour émulsionner, intégrez ce mélange à la pâte ainsi que le thym citron, étalez sans faire reposer dans un moule à tarte. Laissez reposer au frais. 

 

3. Dans une casserole, mélangez les physalis et le sucre, laissez cuire 20 minutes.

 

4. Faites cuire la pâte à blanc pendant 30 minutes à 180°C. Ajoutez la compotée de physalis puis les fruits rouges, décorez avec du thym citronné et servez.

Présenté par : Julie Andrieu