Les Necci de Pauline Juillard La vidéo n'est pas disponible

Les Necci de Pauline Juillard

Les carnets de Julie

  • francetv
  • 1 min 3 s
  • indisponible
  • tous publics
Pour 6 personnes   Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : quelques minutes Temps de repos : 10 minutes   Ingrédients :   - 300 g de farine de blé - 11 g de levure chimique - 1 brocciu frais de 700 g - 2 œufs - Eau froide    • Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure. Émiettez le fromage, salez si besoin (selon le fromage). Ajoutez les œufs entiers. Mélangez le tout avec un peu d’eau froide afin d’obtenir une pâte homogène un peu épaisse et laissez reposer 10 minutes à température ambiante.   • Faites-les cuire comme des crêpes un peu épaisses dans une poêle légèrement graissée. Elles se dégustent salées ou sucrées.

Pour 6 personnes

 

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : quelques minutes

Temps de repos : 10 minutes

 

Ingrédients :

 

- 300 g de farine de blé

- 11 g de levure chimique

- 1 brocciu frais de 700 g

- 2 œufs

- Eau froide 

 

• Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure. Émiettez le fromage, salez si besoin (selon le fromage). Ajoutez les œufs entiers. Mélangez le tout avec un peu d’eau froide afin d’obtenir une pâte homogène un peu épaisse et laissez reposer 10 minutes à température ambiante.

 

• Faites-les cuire comme des crêpes un peu épaisses dans une poêle légèrement graissée. Elles se dégustent salées ou sucrées.

Présenté par : Julie Andrieu