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La cuisine du Cantal
Les carnets de Julie
- 52 min 54 s
- indisponible
- tous publics
Au sommaire : La région dans les yeux du chef : Renaud Darmanin. - Sujet producteur : La châtaigne et l'hydromel de table. - Truite fario à la crème de châtaignes et potimarron. - Le casse-croûte : Cantal, confit de fleurs de châtaigner et pain de campagne. - La fouace cantalienne et sa confiture de potiron (avec oranges et citrons) de Marie-Antoinette Breuil.
En savoir plus Au sommaire : La région dans les yeux du chef : Renaud Darmanin. - Sujet producteur : La châtaigne et l'hydromel de table. - Truite fario à la crème de châtaignes et potimarron. - Le casse-croûte : Cantal, confit de fleurs de châtaigner et pain de campagne. - La fouace cantalienne et sa confiture de potiron (avec oranges et citrons) de Marie-Antoinette Breuil.
Présenté par : Julie Andrieu