Au sommaire : Le foie gras cru cuit au sel de Patrick Duler. - Chèvre façon meurette de Laure Fourgeaud. - Volaille à la broche farcie d'épeautre et de truffes, accompagnée de légumes du jardin truffés. - Plate de fromages de brebis de Claude Marty. - Dessert aux agrumes de Michel Guérard et fruits de Thierry Dupouy.
Au sommaire : Le foie gras cru cuit au sel de Patrick Duler. - Chèvre façon meurette de Laure Fourgeaud. - Volaille à la broche farcie d'épeautre et de truffes, accompagnée de légumes du jardin truffés. - Plate de fromages de brebis de Claude Marty. - Dessert aux agrumes de Michel Guérard et fruits de Thierry Dupouy.
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