Il y a près d'un siècle, la France produisait 1320 tonnes de truffes noires Tuber Melanosporum. Aujourd'hui, les régions productrices de truffes ont légèrement évolué, mais la production trufficole a fortement diminué.
Il y a près d'un siècle, la France produisait 1320 tonnes de truffes noires Tuber Melanosporum. Aujourd'hui, les régions productrices de truffes ont légèrement évolué, mais la production trufficole a fortement diminué.
