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Salade d'ananas et de truffes de Monique
Les carnets de Julie
- 4 min 9 s
- indisponible
- tous publics
Pour 4 à 6 personnesTemps de préparation : 20 minutesTemps de repos : 2 heures Ingrédients : - 1 ananas frais- 1 truffe fraîche- 1 boîte de jus de truffe1. Épluchez l’ananas et coupez-le en fines tranches. Otez le centre.2. Passez la truffe à l’eau claire et coupez-la également en tranches fines.3. Dans un saladier en verre, intercalez les tranches d’ananas et les tranches de truffe. Versez par-dessus le jus de la truffe. Recouvrez le saladier d’un film alimentaire et mettez au frais pendant 2 heures, en remuant le saladier de temps en temps, avec douceur, afin que l’ananas s’imprègne délicatement du fumet de la truffe.
En savoir plusPour 4 à 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 2 heures
Ingrédients :
- 1 ananas frais
- 1 truffe fraîche
- 1 boîte de jus de truffe
1. Épluchez l’ananas et coupez-le en fines tranches. Otez le centre.
2. Passez la truffe à l’eau claire et coupez-la également en tranches fines.
3. Dans un saladier en verre, intercalez les tranches d’ananas et les tranches de truffe. Versez par-dessus le jus de la truffe. Recouvrez le saladier d’un film alimentaire et mettez au frais pendant 2 heures, en remuant le saladier de temps en temps, avec douceur, afin que l’ananas s’imprègne délicatement du fumet de la truffe.
Présenté par : Julie Andrieu