Pendant la cuisson des légumes, assaisonner les saint Jacques, les graisser légèrement puis griller une seule face sur un grill, les déposer ensuite dans la poêle kaiser en vapeur 2 minutes et servir avec le jus de cresson et la réduction d’orange. \
Pendant la cuisson des légumes, assaisonner les saint Jacques, les graisser légèrement puis griller une seule face sur un grill, les déposer ensuite dans la poêle kaiser en vapeur 2 minutes et servir avec le jus de cresson et la réduction d’orange. \
