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La cuisine à la moutarde
Les carnets de Julie
- 4 min 13 s
- indisponible
- tous publics
Au sommaire : \ Historique de la moutarde \ Sujet patrimoine : Fallot, la dernière moutarderie familiale de Bourgogne, à Beaune \ Sujet producteur : la production de graines de moutarde en Bourgogne \ La recette de Julie : la palette à la diable \ La recette de Thierry Marx : le râble de lapin à la moutarde \ Les expériences de Raphaël en labo
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