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La potée angevine de Virginie

Les carnets de Julie

  • francetv
  • 8 min 27 s
  • indisponible
  • tous publics
Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes     Ingrédients :   - 6 navets - 6 pommes de terre - 2 panais - 3 poireaux - 2 oignons - 2 choux verts - 6 rillauds - 1 bouteille de vin blanc sec d’Anjou - 2 branches de romarin     1. Épluchez et découpez tous vos légumes en gros morceaux.   2. Dans une cocotte, versez un filet d’huile d’olive et faites revenir légèrement vos légumes. Recouvrez-les ensuite avec un vin blanc d’Anjou et laissez mijoter pendant 30 minutes.   3. Une fois vos légumes attendris, ajoutez les rillauds dans la marmite sur les légumes, ajoutez le romarin et recouvrez pendant 10-15 minutes

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 6 navets

- 6 pommes de terre

- 2 panais

- 3 poireaux

- 2 oignons

- 2 choux verts

- 6 rillauds

- 1 bouteille de vin blanc sec d’Anjou

- 2 branches de romarin

 

 

1. Épluchez et découpez tous vos légumes en gros morceaux.

 

2. Dans une cocotte, versez un filet d’huile d’olive et faites revenir légèrement vos légumes. Recouvrez-les ensuite avec un vin blanc d’Anjou et laissez mijoter pendant 30 minutes.

 

3. Une fois vos légumes attendris, ajoutez les rillauds dans la marmite sur les légumes, ajoutez le romarin et recouvrez pendant 10-15 minutes

Présenté par : Julie Andrieu