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C'est pas sorcier
La conservation des aliments : c'est dans la boîte !

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enfants

25 min 51 s

IndisponibleTous publicsSous-titré

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Quand un aliment se dégrade, bactéries, levures et autres moisissures ne tardent pas à se manifester. Fred, Sabine et Jamy détaillent les différentes méthodes de conservation des aliments, comme l'imprégnation par le sel, la conserve, la surgélation ou la pasteurisation.

Présenté par :

Frédéric Courant, Jamy Gourmaud, Sabine Quindou

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