diffusé le 14/01/2025 à 09h07 Disponible jusqu'au 29/01/2025
Olivier Canal est le chef du bouchon lyonnais La Meunière, situé près de la place des Terreaux, et président de l'association des "Bouchons Lyonnais". Il défend la cuisine lyonnaise traditionnelle et vient de publier "Lyon, mon p’tit Bouchon", un livre dans lequel il partage plus de 100 recettes et ses bonnes adresses lyonnaises. Après un travail de longue haleine, il est fier de ce projet, un rêve qu’il a réalisé en tant que passionné de la cuisine de sa ville.
diffusé le 14/01/2025 à 09h07 Disponible jusqu'au 29/01/2025
Olivier Canal est le chef du bouchon lyonnais La Meunière, situé près de la place des Terreaux, et président de l'association des "Bouchons Lyonnais". Il défend la cuisine lyonnaise traditionnelle et vient de publier "Lyon, mon p’tit Bouchon", un livre dans lequel il partage plus de 100 recettes et ses bonnes adresses lyonnaises. Après un travail de longue haleine, il est fier de ce projet, un rêve qu’il a réalisé en tant que passionné de la cuisine de sa ville.
Présenté par : Jeremy Allebée
Maison de production : France 3 Auvergne-Rhône-Alpes
