Nos terres gourmandes en balade

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  • Nos terres gourmandes en balade - De la main à la pâteÀ regarderNos terres gourmandes en baladeDe la main à la pâte27 minAvant-premièreFrance 3De la main à la pâteSociétéPartez sur la route des pâtes, un aliment universel que l'on mange dans tous les pays depuis des millénaires et qui est apprécié de tous.Regarder
  • Nos terres gourmandes en balade - La cuisine de montagne se réinventeÀ regarderNos terres gourmandes en baladeLa cuisine de montagne se réinvente26 min 7 sFrance 3La cuisine de montagne se réinventeSociétéDiffusé le 29/03/2025Partez à la rencontre de trois chefs qui réinventent la cuisine de montagne : la tartiflette graphique, les diots de la Maison Retornaz, et la mise au point de la Sybel'miche.Regarder
  • Nos balades gourmandes - A la mode des légumes d'antanÀ regarderNos balades gourmandesA la mode des légumes d'antan26 min 15 sFrance 3A la mode des légumes d'antanDivertissementDiffusé le 22/02/2025Passés de mode un temps, les panais, rutabagas ou encore topinambours reviennent sur les étals de marché pour étoffer la gamme hivernale et faire honneur à une cuisine simple et authentique. Associés aux souvenirs d'enfance, de repas à la cantine ou encore consommés pendant les périodes de famine, ces légumes d'antan ont souvent mauvaise réputat...Regarder
  • Nos balades gourmandes - Le painÀ regarderNos balades gourmandesLe pain25 min 46 sFrance 3Le painDivertissementDiffusé le 25/01/2025Nos balades gourmandes vous emmènent sur la route du pain ! Il est l'aliment que l'on retrouve sur toutes les tables, du petit déjeuner au diner. Sa recette est simple : de la farine, de l'eau, du levain ou de la levure, un peu de sel et surtout, beaucoup de savoir-faire !Regarder
  • Nos terres gourmandes en balade - Noël insoliteÀ regarderNos terres gourmandes en baladeNoël insolite26 min 14 sFrance 3Noël insoliteDivertissementDiffusé le 14/12/2024Nos Balades gourmandes terminent l'année de manière insolite ! Pour ce nouvel épisode, partons à la rencontre de ces chefs lyonnais qui proposent des créations culinaires originales.Regarder
  • Nos balades gourmandes - Ail drômoisÀ regarderNos balades gourmandesAil drômois26 min 3 sFrance 3Ail drômoisSociétéDiffusé le 30/11/2024Nos Balades gourmandes s'intéressent à un allié santé hors pair connu pour ses vertus naturelles : l'ail de la Drôme. En cuisine, l'ail s'émince, se hache ou se réduit en purée selon les besoins, il y en a pour tous les goûts.Regarder
  • Nos balades gourmandes - Mirabelles et prunesÀ regarderNos balades gourmandesMirabelles et prunes25 min 51 sFrance 3Mirabelles et prunesSociétéDiffusé le 19/10/2024Nos Balades gourmandes partent sur la route des prunes. Elles sont jaunes, vertes, rouges ou encore violettes ; les prunes font parties des fruits emblématiques de l'été que l'on déguste jusqu'à l'automne.Regarder
  • Nos balades gourmandes - Les fruits noirsÀ regarderNos balades gourmandesLes fruits noirs26 min 3 sFrance 3Les fruits noirsDivertissementDiffusé le 28/09/2024Nos Balades gourmandes s'intéressent aux petites baies noires : les myrtilles, les mûres ou encore le cassis. Elles existent à l'état sauvage ou cultivées. Riches en vitamines et anti-oxydants, elles se dégustent comme des bonbons, sont utilisées dans les pâtisseries, en salade de fruits, en jus, smoothie et même en accompagnement de plats salés.Regarder