Tout cuisiner maison : un pari impossible ?

Tout compte fait

C'est pour beaucoup de Français une tâche fastidieuse et désagréable : au retour d’une journée de travail, la préparation du repas du soir. Manque de temps, d’envie, frigo vide… c’est souvent le système D qui prime, au détriment d’une alimentation saine et équilibrée. Pour rendre ce moment plus agréable, de plus en plus de Français se mettent au « batchcooking ».   Un concept qui consiste à préparer en avance, le week-end, l’ensemble des repas de la semaine suivante : il permet de mieux manger, de faire des économies en achetant seulement le nécessaire, et de lutter contre le gaspillage alimentaire.   Et pour les plus flemmards, même plus besoin de faire ses courses : des entreprises proposent de vous livrer pour la semaine, et à domicile, des repas en kit à confectionner chaque soir en quelques minutes. Quelle est la meilleure méthode pour le goût et le porte-monnaie ?     Une enquête de Stéphanie Bergeron