Il a l’apparence d’un bon steak de bœuf et même le goût. Et pourtant, le steak végétal ne contient pas un gramme de viande. Comment les industriels réussissent-ils ce tour de force ?
Il a l’apparence d’un bon steak de bœuf et même le goût. Et pourtant, le steak végétal ne contient pas un gramme de viande. Comment les industriels réussissent-ils ce tour de force ?
