Chroniqueuse : Isabelle Martinet Le savoir-faire du pain est reconnu dans le monde entier, et la baguette de tradition en est toujours l’ambassadrice ! A l’occasion de la fête du pain, le concours de la meilleure baguette de tradition française se déroulera sur le parvis de Notre Dame le 15 mai. Organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie, ce prestigieux concours n’accueille que des candidats ayant gagné le concours de la meilleure baguette de tradition régionale. Ces derniers ont 6 heures pour fabriquer, en public, 40 baguettes de 50 cm de long et 250 grammes. C’est l’occasion d’approcher les boulangers, et d’apprécier leur savoir-faire, qui se transmet à travers plusieurs générations ! Plus d’informations : http://fetedupain.com/ Sujet réalisé par Tristan Michel
Le savoir-faire du pain est reconnu dans le monde entier, et la baguette de tradition en est toujours l’ambassadrice !
A l’occasion de la fête du pain, le concours de la meilleure baguette de tradition française se déroulera sur le parvis de Notre Dame le 15 mai. Organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie, ce prestigieux concours n’accueille que des candidats ayant gagné le concours de la meilleure baguette de tradition régionale. Ces derniers ont 6 heures pour fabriquer, en public, 40 baguettes de 50 cm de long et 250 grammes.
C’est l’occasion d’approcher les boulangers, et d’apprécier leur savoir-faire, qui se transmet à travers plusieurs générations !
