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Gourmand - Ceviche de poisson aux fruits de la passion

Télématin

  • francetv
  • 3 min 42 s
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Chroniqueuse : Carinne Teyssandier    Aujourd’hui, Carinne Teyssandier vous propose une recette de ceviche, une spécialiste péruvienne, au poisson frais et aux fruits de la passion. Idéal l’été car le poisson est consommé cru, juste mariné.   Ingrédients :    - Du cabillaud - Gingembre - Oignon rouge - Poivron rouge  - Ail  - Fruit de la passion - Piment  - Citron vert  - Huile d'olive

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Chroniqueuse : Carinne Teyssandier 

 

Aujourd’hui, Carinne Teyssandier vous propose une recette de ceviche, une spécialiste péruvienne, au poisson frais et aux fruits de la passion. Idéal l’été car le poisson est consommé cru, juste mariné.

 

Ingrédients : 

 

- Du cabillaud

- Gingembre

- Oignon rouge

- Poivron rouge 

- Ail 

- Fruit de la passion

- Piment 

- Citron vert 

- Huile d'olive

Présenté par : Catherine Rougerie