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Télématin

Santé - Huiles : attention à la température !

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4 min 38 s

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Chroniqueuse : Christelle Ballestrero Des composés cancérigènes s’échappent en grande quantité de certaines huiles végétales lorsqu’elles sont chauffées. D’autres, réputées saines, peuvent en réalité faire grimper votre taux de cholestérol. Huile d’olive, de tournesol, de colza, de coco… Quelles huiles végétales sont les plus dangereuses pour votre santé, et lesquelles faut-il privilégier ?En savoir plus

Chroniqueuse : Christelle Ballestrero 

Des composés cancérigènes s’échappent en grande quantité de certaines huiles végétales lorsqu’elles sont chauffées. D’autres, réputées saines, peuvent en réalité faire grimper votre taux de cholestérol. Huile d’olive, de tournesol, de colza, de coco… Quelles huiles végétales sont les plus dangereuses pour votre santé, et lesquelles faut-il privilégier ?

Présenté par :
Laurent Bignolas